Год Франции составлен из календаря, изданного для средней полосы оной в 1829 году. Равномерно и в России берется в сравнение полоса средняя.
Январь
Франция
Россия
Фруктовые сады
На сухой и легкой почве можно пересаживать, если не успели того сделать осенью.
Зима
Огороды и цветники
Сажать анемоны, ранункулы и тюльпанные луковицы, и несмотря на неблагоприятность времени пользоваться цветами, Coronilla glauca, резедою, душистою фиалкою и primulo veris.
Зима
Февраль
Фруктовые сады
Начинают обрезывание деревьев виноградника, остригать аллеи, а как начинает надувать древесные почки, то прививать черенками и копулировать.
Также прививаются деревья, не токмо не зимующие на воздухе, и сие производится в пристановочном сарае или оранжерее.
Огороды и цветники
С полной уверенностью сажать горох, бобы, чеснок, земляные груши; а в конце месяца: скорционер, чечевицу. Сеять: лук, цветную капусту, миланскую капусту, лавендель, мак, спаржу на грядах.
Цветут желтый ирис, анемон, подснежник, розмарин, мать и мачеха.
Продолжается зима.
Март
<Фруктовые сады>
Спешить прививанием, ибо почки и глазки трогаются сильно, кроме сорта яблонь (doucin), кои можно оставить до начала апреля.
А как в конце месяца плодовые деревья начинают цвести, то охотники должны быть осторожнее насчет утренних холодов.
Деревья начинают порядочно надувать почку, посему в конце месяца прививать вишни и сливы, ибо морозы в 5 градусов не повредят черенков. Начинать садить черенки крыжовника и смородины, если сего не сделано осенью.
Огороды и цветники
Сеяние и сажание в сем месяце неисчислимо. Цветут тюльпан, ирисы, медвежье ушко, pulmonaria, cynoglossum, голубой анемон, душистая резеда, турец<кая> гвоздика (gerofee variable).
Пахать огороды и приготовлять гряды. Едва показывается трава, и то на местах, солнцем пригреваемых, а иногда cynoglossum и подснежник, но редко.
Апрель
Фруктовые сады
Так как все деревья цветут сильно, то, в случае опасности от холода, топить сады, зажигая мокрую солому или навоз.
Выставлять иностранные груши и вишни; обрезывать воздушные деревья, прививать черенками яблонные и грушевые дички. Срезывать дичь прошедшего года окулированную и пересаживать на место деревья.
Сажать картофель, земляную грушу, сеять горох, бобы.
Пересаживать розы и делать отводки; высаживать на места в теплице посеянные астры, лакфиоли, резеду, анемоны, китайские георгины и пр.
Май
Воздушные сады
Уже поспевают ранние вишни (naine précoce), ранние груши (bergamotte de la pantecote, beurre, precoce, bergamotte de Hollande, poire de Naple), яблоки (api, douce api, fenouillet, reinette, franche et grese), a, если лето хорошо, то и земляника.
В половине сего месяца покрываются плодовые деревья цветом, но большею частию в конце, исключая выставных цветущих ранее, нежели воздушные.
Огороды и цветники
Пользуются уже горохом, скороспелыми бобами и даже артишоками.
Сеять осенние цветы, сбирать цвет шиповника для сушки; цветут в большом количестве розы.
Пересаживать на гряды капусту, артишоки, сельдерей и пр.
Садить огурцы, перить ранний горох.
Начинает зацветать шиповник, а роз почти еще вовсе нет.
Июнь
Воздушные сады
Обрезывать ненужные малые сетки (bourgeons); можно начинать прививание глазков.
Поспевают вишни, ранний абрикос, ранний персик (avant-pêche blanche), яблоки (carmin de juin), малая мушкатная груша.
В начале месяца сощипывать с прошлогодних окулированных и нынешних черенком привитых дерев верхушки побегов.
Персики, абрикосы и сливы приближаются к зрелости, а в конце поспевает груша beurré, précoce, если приготовлена была в марте.
Воздушные плоды начинают наливать, а некоторые деревья еще и в начале сего месяца покрыты обильным цветом.
Сеять репу, редьку, ставить к турецким бобам тычинки.
Зацветают розы и прочие партерные цветы.
Июль
Воздушные сады
Около половины окулировать яблоки, груши и пр. Поспевают абрикосы, все почти вишни, малина, смородина, крыжовник, персики, груши, яблоки, сливы.
То же.
Поспевают: абрикосы, персики, сливы, вишни, малина, смородина и некоторые сорта выставных и разных груш, яблок.
Огороды и цветники
Огород начинает доставлять дары свои. Обрезывать у роз места, где были цветы. Поспевают дыни.
То же.
То же, с помощию парника.
Август
<Воздушные сады>
В начале сего месяца можно продолжать еще прививание глазков.
Спеют: абрикосы, персики, вишни, сливы, яблоки.
Невозможно, ибо время надежной окулировки миновало.
То же.
Огороды и цветники
Огород дает обильную жатву, изготовляются плоды его для осени. Садить клубнику на новые гряды.
Обилие цветов еще продолжается и кустарники еще цветут.
То же.
Бóльшая часть кустарников отцвела, но цветов еще довольно.
Сентябрь
Воздушные сады
Ослаблять перевязки на окулированных деревьях. Срезывать сушь, обрезывать больные ветви, обмазывая варом.
Поспевают в большом количестве: миндаль, абрикосы, персики, груши, яблоки, сливы.
То же.
Весьма немногие из воздушных даже плодов остаются до половины месяца; но по большей части собираются все в августе, исключая некоторые зимние сорта груш и яблок.
Огороды и цветники
Заготовляются в зиму коренья и пр.
Цветов еще множество, равно и кустарников.
То же.
Мало, кроме флокусов, георгин, рож и некоторых других.
Октябрь
Воздушные сады
В конце месяца деревья теряют лист, тогда можно начать пересадку оных.
Спеют: груши, яблоки, сливы, есть еще персики и вишни.
Производить сие в начале, половине и в конце, по необходимости.
Кроме немногих зимних груш и яблок, все прочие плоды сошли уже в прошедших месяцах.
Огороды и цветники
Сеять шпинат к будущему марту, пересаживать <посеянную> в августе иоркскую капусту.
Цветов весьма довольно: маргаритки, нарциссы, хризантемум, авваса, цинния, дамия.
Вынимаются все остальные коренья, картофель и проч<ее>.
Очень мало, и только в начале есть еще рожа, цинния, маргаритки и некоторые переносящие легкие морозы.
Ноябрь
Воздушные сады
Пересаживать плодовые деревья на легком песчаном грунте, что бывает удачнее пересадки весенней.
Начинается оцепенение и сон природы.
Огороды и цветники
Сеять спаржу, которая на воздухе бывает в сем месяце лучше весенней.
Садить люксенцы тюльпановые, гиацинтовые, нарциссовые.
Цветы уменьшаются, но есть еще резеда, фиалка, мальвы, ксименезия, антемис великоцветный, георгины.
В конце месяца зима.
Декабрь
Воздушные сады
Дозревают последние сорта поздних груш и яблок.
Глубокая зима.
Огороды и цветники
Приготовляются к будущему году гряды, рабатки, партеры и вообще производят все работы, к приготовлению грунта принадлежащие.
Можно сеять однако зимний горох, спаржу. Цветет вероника, резеда, мать и махеча, чемерица.
